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【健康三餐】超香甜南瓜板栗浓汤

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人做过这道菜

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菠萝睡前喝两杯

菜谱来自@掉控食堂 在微博分享的做法,根据自己的做饭习气改动了一下,考试测验后惊艳!

之前做浓汤,都是煮熟蔬菜落后行搅打,此次把煮熟的步骤变成烤制,制作光阴加长,但整体甜度大年夜幅提升。

有烤箱的可以考试测验起来咯。

用料

贝贝南瓜

半个

白洋葱

1/4个

板栗

8-10粒

燕麦奶

100ml-150ml

少许

黑胡椒

少许

橄榄油

1大年夜勺

干罗勒

少许

【康健三餐】超喷鼻甜南瓜板栗浓汤的做法

贝贝南瓜去皮切块,洋葱切大年夜片,备用。板栗剪开口,煮5min。(假如用板栗仁,这步骤可以省略)

南瓜、洋葱、板栗(带壳不带壳均可)加橄榄油、盐、黑胡椒、干罗勒,拌匀,烤箱200度烤30min至南瓜熟透。

将烤后的蔬菜倒入摒挡机(我用的是志高破壁豆浆机),加入燕麦奶,打成浓汤

将浓汤倒入一口小锅,小火煮至浓稠,这个历程可以再用盐和胡椒调味。(假如摒挡机带浓汤功能,可以不用重复这一步)

直接开吃,撒上爱好的topping吃,或者蘸面包吃。我撒了之前烤的肉桂椰子坚果脆。

小贴士

燕麦奶是谷物饮料,由于我乳糖不耐用于调换牛奶。没有这个困扰的伙伴可以用牛奶或者高汤。

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