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糖尿病人这样把好饮食关

俗话说:“夷易近以食为天”,对糖尿病患者而言,精确地用饭,是治疗糖尿病的关键环节,节制得短长直接影响病情成长。本日,我就为大年夜家讲讲糖尿病患者该若何把好饮食关。

避开四个盲区

临床发明,很多患者都知道节制饮食对治疗糖尿病的紧张性,但却不会吃,存在不少问题。

问题1:觉得吃主食轻易升高血糖,以是少吃或不吃主食。这种熟识不完全精确,首先,主食是繁杂的碳水化合物,食用后血糖不会迅速上升。其次,主食可以供给人体活动的能量,也是最经济的人体营养滥觞,少吃或不吃,可能导致脂肪和蛋白质超标,而总能量却不敷,从而令体内脂肪、蛋白质过量分化、身段瘦弱、营养不良,以致孕育发生饥饿性酮症。着实,糖尿病饮食的关键在于节制总热量与脂肪。主食中含较多的复合碳水化合物,升血糖的速率相对较慢,应该包管吃够量,逐日主食不能少于150克,即碳水化合物进量不能低于150克,主食总量应维持在250~350克。

问题2:不限定粗粮摄入量。粗粮富含炊事纤维,不仅能延缓血糖、血脂的接受,还可以匆匆进胃肠道蠕动,匆匆进排便。糖尿病患者可以根据必要适当地吃粗粮,但经久大年夜量食用,会影响人体对钙、铁等矿物质的接受,还会导致腹胀。是以,建议天天吃50~100克粗粮,而且做到粗细搭配,可以在做主食时混入粗粮,比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆,磨豆浆时加一把燕麦等。

问题3:吃着降糖药,用了胰岛素,就不必要节制饮食了。这样做使饮食节制形同虚设,加重胰岛包袱,同时增添了低血糖及药物毒副感化发生的可能,异常晦气于节制病情。以是,既不能吃得太少,也不能饕餮,科学的做法是到正规病院找营养医师,根据身高、体重、年岁、根基疾病及身段状况,保举应该吃若干营养能达标,经由过程饮食和运动综合治理,将血糖节制在合理范围内。

问题4:糖尿病患者不能吃生果,也不能喝粥。从营养学角度来讲,没有绝对意义的垃圾食物,只有分歧理的吃法。任何一种食品都有它的营养代价,只不过看你怎么选。糖尿病人在血糖平稳环境下可适量吃柚子、樱桃、苹果、梨等糖分相对低的生果,但也不要吃太多,而且要在两餐之间吃。粥也是一样,假如在两餐间作为加餐喝,对血糖影响就小,也可以适当削减正餐主食的量,喝点粥。

饮食治疗四步走

糖尿病患者饮食治疗可以归结成四点。

第一,制订饮食规划。每个患者环境不合,可以请营养师综合炊事布局、患者主不雅症状、客不雅化验结果,初步制订饮食规划。但这并不是一劳永逸的,最多一个月就应复诊一次,再做调剂。别的,日常应根据就餐环境、体力活动、血糖监测环境、胃肠道功能等,及时调剂炊事。

第二,合理搭配能量比例。合理节制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则,以能保持或略低于抱负体重为宜。蛋白质必然要占到逐日总能量的1/3以上;逐日脂肪摄入量不能跨越30%。

第三,三餐分配要合理。病情稳定的糖友,至少包管一日3餐,血糖颠簸大年夜、易呈现低血糖的糖友就必要适当加餐,逐日进餐5~6次,一致重量的食品分成6份,每一份的压力自然就小了,既包管了一天总摄入量,又不让一餐摄入过多,使血糖升高。

第四,饮食控盐有考究。很多患者常常说自己盐摄入量节制得很好,比如每次做饭都用限盐勺等,但却漠视了很多“含盐大年夜户”,比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食物等。以是,避免吃盐过多,应从两方面下手:一是少吃看得见的盐,二是少吃隐形盐。

遵照优越的生活原则

糖尿病是与生活要领亲昵相关的一种慢性病,无论是在治疗照样预防阶段,都应遵照以下生活原则:

1.维持正常体重。让糖尿病患者体重达标是医学界和患者合营探索的一项节制血糖的步伐。实践证实凡体重维持在标准线阁下的患者,并发症要比体重超标的患者少得多,分外是心脑血管方面的并发症要少得更多。以是维持标准体型对付治疗糖尿病是具有积极意义的。建议大年夜家经由过程腰围监测来调控,男性腰围不跨越85厘米,女性不跨越80厘米。

2.不多吃一口,不少走一步,吃动平衡。康健人天天至少应进行半小时的体育熬炼,糖尿病人就更不例外了。分外是肥胖型糖尿病人,进行需要的运动,每每比纯真节制饮食更能取得降糖效果。

3.天天足量饮水。合理选择饮料,成人一天起码应喝1600毫升水,即8个通俗玻璃杯,多喝点白开水、淡茶水、柠檬水,少喝或不喝高糖、高热量的饮料。

此外,还要做到:日常平凡用饭要细嚼慢咽,每餐只吃七八分饱;不抽烟、不酗酒、不熬夜、多苏息、多运动;按期反省;控好血糖,争取五六个月就有一个阶段性的效果。

主讲人:北京大年夜学人夷易近病院临床营养科副主任营养师 柳鹏

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